Cơm chiên thơm ngon tuyệt hảo nhờ vào một nguyên liệu quen thuộc không thể thiếu!

Các bước làm cơm chiên mì tôm:

1. Sơ chế nguyên liệu:

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.

- Xúc xích, hành lá, rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.

- Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn.

- Mì tôm bóp vụn, ngâm trong nước sôi 3-4 phút cho nở, sau đó để ráo.

- Trộn cơm nguội với 2 lòng đỏ trứng.

2. Chiên cơm với mì:

- Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, phi thơm hành khô, sau đó cho cà rốt vào đảo khoảng 2 phút cho chín.

Chỉ cần thêm mì tôm, bạn sẽ có một đĩa cơm chiên giòn ngon và hấp dẫn!

Để làm món cơm chiên mì tôm, bạn cho bát cơm trộn lòng đỏ trứng vào chảo nóng, đảo đều tay trên lửa lớn cho tới khi cơm săn lại và trứng chín, khoảng 2 phút. Sau đó, thêm mì tôm bóp vụn đã ngâm nước và xúc xích cắt nhỏ cùng với gói muối và 12 thìa cà phê hạt tiêu vào chảo, tiếp tục đảo thêm 2 phút nữa. Cuối cùng, cho rau thơm và hành lá đã cắt nhỏ vào, nêm nếm lại gia vị và đảo thêm 20 giây trước khi tắt bếp. Món cơm chiên mì tôm sẽ có vị đậm đà và giòn ngon. Để cơm được giòn, bạn nên nấu cơm khô một chút và để nguội hoàn toàn trước khi chiên, chỉ sử dụng lòng đỏ trứng.

Bạn có thể thêm thịt hun khói, bacon và rau củ thái hạt lựu để món cơm chiên thêm hấp dẫn và đậm đà. Hy vọng với những gợi ý này, bạn sẽ có một công thức cơm chiên ngon tuyệt. Chúc bạn thành công với cách làm cơm chiên mì tôm!

Source: https://afamily.vn/com-chien-muon-ngon-xuat-sac-thi-khong-the-thieu-1-nguyen-lieu-quen-thuoc-nay-20210707163726339.chn